Kulineran Ciri khas Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali tidak hanya termasyhur dengan keelokan alamnya, dan juga punyai kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Beberapa sajian unik Bali merepresentasikan budaya dan adat orang di tempat yang kaya rempah-rempah. Berikut sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling adalah salah satunya kulineran unik Bali yang terpopuler. Suguhan ini terbagi dalam babi yang dipanggang dengan utuh dengan beberapa bumbu ciri khas, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk dan berbumbu membuat jadi sajian idola turis.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu yaitu suguhan tradisionil Bali yang dibuat dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama sebab ayam dikemas daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat benar-benar membangunkan hasrat.

3. Lawar

Lawar ialah paduan daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang digabung sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberikan bumbu rempah-rempah unik Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit yaitu model sate unik Bali yang lain dari sate umumnya. Dibuat dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang di gabung kelapa parut serta bumbu unik, lalu dililitkan pada tangkai serai saat sebelum dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus bikin satu diantaranya santapan yang disukai pelancong.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali yaitu suguhan yang terdiri dalam nasi putih dengan pelbagai lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, serta sambal matah. Paduan pelbagai lauk dalam satu piring jadikan nasi campur sebagai opsi makanan yang sedap dan mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah yaitu sambal ciri khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini berikan rasa fresh dan pedas yang unik, begitu sesuai selaku tambahan suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam yaitu suguhan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberi bumbu rempah-rempah unik Bali serta dikemas daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat menjadi sajian yang sedap serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali yakni istilah guna beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, dan klepon Bali. Jajan ini normalnya dibikin dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, berikan cita-rasa manis yang unik serta pas jadi makanan ringan.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng merupakan suguhan ciri khas Gianyar yang mempunyai struktur benyek serupa bubur, disuguhkan pelbagai lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, serta ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membikin nasi tepeng punya rasa yang khas serta unik.

10. Serombotan

Serombotan ialah salad unik Bali yang dibikin dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang di campur bumbu kacang pedas ciri khas Bali. Sajian ini amat pas untuk pencinta makanan sehat yang masih pengin nikmati cita-rasa unik Bali.

11. Es Daluman

Es daluman merupakan minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau serta disuguhkan santan dan gula aren cair. Minuman ini punya rasa yang manis yang serasi serta begitu beri kesegaran, terlebih saat diminum pada siang hari.

Kulineran ciri khas Bali sangat berbagai ragam serta kaya cita-rasa. Apabila bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang buat cicipi sajian-hidangan unik ini supaya pengalaman tamasya kulineran Anda makin komplet!