Kulineran Ciri khas Bali: Nikmatnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali tidak hanya populer dengan kemegahan alamnya, namun juga mempunyai kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Beberapa suguhan ciri khas Bali menggambarkan budaya dan etika orang di tempat yang kaya rempah-rempah. Ini adalah sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling adalah satu diantaranya kulineran unik Bali yang paling populer. Santapan ini terbagi dalam babi yang dipanggang dengan cara utuh dengan beberapa bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk serta berbumbu membuat jadi suguhan pujaan pelancong.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu yakni sajian tradisionil Bali yang dibuat dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama lantaran ayam dibuntel daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat begitu mengunggah selera.

3. Lawar

Lawar yakni kombinasi daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang digabung sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberikan bumbu rempah-rempah unik Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit merupakan model sate unik Bali yang berlainan dari sate secara umum. Dibikin dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang digabung kelapa parut serta bumbu ciri khas, lantas dililitkan di tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah serta teksturnya yang halus membuatnya salah satunya santapan yang disenangi pelancong.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali merupakan santapan yang terdiri dalam nasi putih dengan pelbagai lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, serta sambal matah. Gabungan beragam lauk dalam satu piring bikin nasi campur selaku alternatif makanan yang sedap dan mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah yaitu sambal ciri khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, serta minyak kelapa. Sambal ini memberinya rasa fresh dan pedas yang juga unik, begitu sesuai sebagai pendamping sajian seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam ialah santapan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberi bumbu rempah-rempah unik Bali serta dibalut daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat jadi suguhan yang sedap serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali yakni istilah untuk beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini normalnya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, berikan cita-rasa manis yang juga unik dan sesuai menjadi makanan ringan.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng yakni suguhan unik Gianyar yang punya struktur benyek serupa bubur, disediakan bermacam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, serta ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membuat nasi tepeng punyai rasa yang khas dan unik.

10. Serombotan

Serombotan merupakan salad unik Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang di campur bumbu kacang pedas ciri khas Bali. Suguhan ini amat sesuai untuk penggemar makanan sehat yang masih ingin nikmati cita-rasa unik Bali.

11. Es Daluman

Es daluman ialah minuman tradisionil Bali yang dibuat dari cincau hijau serta disediakan santan dan gula aren cair. Minuman ini punya rasa yang manis yang sesuai serta amat berikan kesegaran, terlebih waktu diminum pada siang hari.

Kulineran unik Bali sangat beraneka serta kaya cita-rasa. Kalau bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang guna mengecap santapan-hidangan unik ini biar pengalaman tamasya kulineran Anda lebih komplet!